今月のかっぽうぎ亭は、山形の郷土料理『芋煮』でした

秋から旬を迎える里芋が主役で、

今回は牛肉を使った醬油ベースの味付けにしました

煮込んでいると、フロアいっぱいに食欲そそる香りが立ちこめ

居室から「何を作っているの？」と、

キッチンに覗きに来られる入居者様も！

「美味しすぎる‼」「こんな味が好きなんです」と

嬉しいお言葉もいただきました😆